Gustari Reci si Calde

Preparate Reci si Calde
Perfecte pentru orice ora a zilei

Salate

Salată Caesar *

Piept de pui fraged, file de anșoa și crutoane crocante, servite pe un pat de salată iceberg. Totul e îmbrăcat într-un dressing cremos pe bază de maioneză, cu parmezan ras, sare și piper, pentru un gust clasic și echilibrat.

Ingrediente: Piept de pui, file anșoa, maioneză, făină, parmezan, salată iceberg, sare, piper.

Grupa alergeni: 1, 3, 4, 7, 12

39.90lei

Salată Grecească *

O combinație proaspătă de legume – ardei gras, castraveți, ceapă roșie și roșii – alături de brânză feta și măsline. Asezonată cu oregano, ulei de măsline, sare și piper, pentru un gust autentic grecesc, simplu și savuros.

Ingrediente: Brânză feta, ardei gras, castraveți verzi, ceapă roșie, măsline, roșii, oregano, ulei de măsline, sare, piper.

Grupa alergeni: 7, 12

39.90lei

Salata cu ton *

Ton, servit alături de castraveți proaspeți, porumb dulce, roșii și măsline, pe un pat de salată verde. Stropită cu zeamă de lămâie și ulei de măsline, asezonată cu sare – un preparat fresh și echilibrat, cu gust de vară.

Ingrediente: Ton, castraveți verzi, lămâie, măsline, porumb, roșii, salată verde, ulei de măsline, sare.

Grupa alergeni: 4, 12

39.90lei

Salată Somon Fumé *

Somon afumat fin, servit alături de castraveți verzi, roșii cherry și ceapă roșie, pe un pat de salată iceberg. Accentele de capere și lămâie aduc prospețime, iar totul este desăvârșit cu ulei de măsline, sare și piper. O salată ușoară, dar sofisticată.

Ingrediente: Somon fumé, castraveți verzi, ceapă roșie, lămâie, roșii cherry, salată iceberg, capere, sare, piper, ulei de măsline.

Grupa alergeni: 4, 12

39.90lei

Gustari reci

Tartar de vită *

Mușchi de vită tocat fin, amestecat cu castraveți murați, ceapă, gogosari, capere și pătrunjel, într-un mix echilibrat de sosuri: muștar, ketchup, soia, Worcestershire și Tabasco. Asezonat cu boia, sare și piper, servit cu gălbenuș de ou, unt și pâine prăjită – un preparat clasic, intens și plin de caracter.

Ingrediente: Mușchi de vită, castraveți murați, ceapă, ketchup, ouă, unt, făină, muștar, sos de soia, sos Worcestershire, Tabasco, pătrunjel, capere, gogoșari, boia, sare, piper.

Gramaj: 300gr. Grupa alergeni: 1, 3, 6, 7, 10, 12

79.90lei

Icre de știucă *

Icre de știucă fine, amestecate cu ulei de floarea-soarelui, strop de lămâie și apă minerală pentru o textură aerată. Asezonate cu sare și piper, servite cu ceapă roșie tocată fin – o gustare clasică, rafinată.

Ingrediente: Icre de știucă, lămâie, ulei de floarea-soarelui, apă minerală, sare, piper, făină, ceapă roșie.

Gramaj: 50gr. Grupa alergeni: 1, 4

22.99lei

Icre de crap *

Icre de crap amestecate cu ulei de floarea-soarelui, apă minerală și un strop de lămâie pentru o textură fină și un gust echilibrat. Asezonate cu sare și piper, iar ceapa roșie tocată adaugă un strop de prospețime. O gustare ușoară și savuroasă, perfectă pentru orice moment al zilei.

Ingrediente: Icre de crap, făină, ceapă roșie, lămâie, apă minerală, sare, piper, ulei de floarea-soarelui.

Gramaj: 50gr. Grupa alergeni: 1, 4

16.99lei

Fasole facaluita *

Fasole uscată gătită încet cu ceapă, morcovi și usturoi, învăluită în pastă de tomate, pentru o aromă profundă și reconfortantă. Asezonată cu sare și piper, acest preparat clasic este perfect pentru zilele răcoroase.

Ingrediente: Fasole uscată, ceapă, morcovi, pastă de tomate, usturoi, ulei, sare, piper.

Gramaj: 200gr. Grupa alergeni: 12

13.99lei

Salată de vinete *

Vinete, gătite și amestecate cu ceapă fin tocată și roșii, totul legat cu un strop de ulei și un praf de sare pentru un gust clasic, ușor și plin de savoare. Un preparat simplu, dar care aduce întotdeauna un sentiment de „acasă”.

Ingrediente: Vinete congelate, făină, ceapă, roșii, ulei, sare.

Gramaj: 100gr. Grupa alergeni: 1

15.99lei

Zacuscă *

Vinete coapte, amestecate cu ardei, ceapă și morcov, toate gătite încet în ulei de floarea-soarelui și paste de tomate. Asezonate cu sare, piper și foi de dafin, această zacuscă este perfectă pentru orice masă, cu gustul autentic al verii în fiecare lingură.
Ingrediente: Vinete coapte, ardei, ceapă, morcov, ulei de floarea-soarelui, pastă de tomate, foi de dafin, sare, piper.

Ingrediente: Vinete coapte, ardei, ceapa, morcov, ulei de floarea soarelui, pasta de tomate, foi dafin, sare , piper.

Gramaj: 100gr. Grupa alergeni: 12

10.99lei

Gustari calde

Bulz Ciobanesc *

Un cuib de mămăligă rumenită, umplut cu brânză de burduf, telemea de oaie și cașcaval topit. Servit cu pastramă de oaie sau berbec bine rumenită, ou ochi și o lingură generoasă de smântână. Gust autentic, ca-n stână, cu tradiție și savoare.

Ingrediente: Branza de burduf, telemea de oaie, cascaval, malai, oua, pastrama de oaie/berbec, smantana, ulei de floarea soarelui, sare

Gramaj: 500gr. Grupa alergeni: 3, 7

29.99lei

Chiftelute Muntenesti *

Chifteluțe rumene și fragede, pregătite din carne de porc tocată, ceapă, usturoi, verdețuri proaspete și condimente. Prăjite în ulei de palmier pentru o crustă crocantă, dar cu interior suculent – gustul autentic al meselor de acasă.

Ingrediente: Carne tocata de porc, ceapa, faina, oua, usturoi, ulei de palmier, sare, piper, marar, patrunjel.

Gramaj: 150gr. Grupa alergeni: 1, 3

15.99lei

Mamaliga cu branza ou si smantana*

Mămăligă caldă, servită cu telemea de vacă, ou ochi și smântână grasă, pentru un preparat simplu, dar cu suflet. Gustul copilăriei, așa cum îl știi: sățios, cremos și cu acel ceva care te face să vrei „încă o lingură”.

Ingrediente: Telemea de vacă, mălai, ou, smântână, ulei de floarea-soarelui, sare

Grupa alergeni: 3, 7

24.99lei

Jumari Boieresti

Bucăți fragede de pulpă de porc, prăjite lent în ulei de palmier până devin aurii și crocante la exterior, păstrând un miez moale și gustos. Servite cu ceapă roșie și un strop de sare și piper – gust bogat, boieresc, numai bun de împărțit cu prietenii la masă.

Ingrediente: Pulpa de porc, ceapa rosie, ulei de palmier, sare, piper

Gramaj: 100gr. Grupa alergeni: –

15.99lei

Pui Shanghai

Fâșii fragede de piept de pui, marinate cu usturoi și muștar, trecute prin făină și ou, apoi prăjite în ulei de palmier până devin aurii și crocante. Gust intens, ușor picant, perfect pentru pofticioși și irezistibil de bun alături de un sos rece.

Ingrediente: Piept de pui, faina, mustar, oua, usturoi, sare, piper, ulei de palmier

Gramaj: 200gr. Grupa alergeni: 1, 3, 10

24.99lei

Creier Pane*

Creier de porc fiert cu foi de dafin, piper boabe și oțet, apoi trecut prin făină, ou și pesmet, și prăjit în ulei de palmier până devine crocant la exterior și catifelat la interior. Servit cu o felie de lămâie – un deliciu fin pentru cunoscători.

Ingrediente: Creier de porc, făină, lămâie, ouă, pesmet, foi de dafin, piper boabe, oțet, ulei de palmier.

Gramaj: 200gr. Grupa alergeni: 1, 3, 12

29.99lei

Bulete din cascaval*

Bilute aurii cu interior cremos de cașcaval topit, învelite într-un strat crocant, prăjite în ulei de palmier până capătă acea crustă perfectă. Gust intens, ușor sărat și absolut irezistibil – aperitivul ideal pentru orice masă.

Ingrediente: Cascaval, faina, oua, sare, piper, ulei de palmier.

Gramaj: 100gr. Grupa alergeni: 1, 3, 7

20.99lei

Crochete din cascaval*

Cașcaval fin, modelat în forme alungite, trecut prin făină, ou și pesmet, apoi prăjit în ulei de palmier până devine auriu și crocant. Gust intens de brânză, textură perfectă – o plăcere caldă care se topește în gură.

Ingrediente: Cascaval, faina, oua, pesmet, sare, piper, ulei de palmier.

Gramaj: 150gr. Grupa alergeni: 1, 3, 7

20.99lei

Cascaval Pane*

Felii generoase de cașcaval trecute prin făină, ou și pesmet, prăjite până devin crocante la exterior și perfect topite la interior. Gust intens, textură cremoasă și acel „stretch” pe care îl iubește toată lumea.