Peste & Paste
Peste
Un preparat clasic din bucătăria românească, cu gust autentic de acasă. Fileurile de crap sunt prăjite până devin aurii și crocante la exterior, păstrând un miez fraged și suculent. Sunt servite alături de o mămăliguță caldă, moale și pufoasă, și un mujdei de usturoi aromat, care completează perfect savoarea peștelui. Simplitate boierească într-o farfurie plină de gust!
Ingrediente: Crap, mămăligă (mălai), pastă de usturoi, piper, sare, ulei.
Gramaj total: 250/250/50 gr. Grupa alergeni: 4
Un preparat tradițional românesc, plin de arome intense și gust desăvârșit. Crapul fript este scăldat într-un sos bogat și aromat, obținut din legume coapte – ardei gras, roșii, ceapă și ardei iute – toate îmbogățite cu usturoi, boia și ulei, pentru un gust ușor afumat și ușor picant. Mămăliguța moale și caldă vine ca un companion perfect, transformând fiecare îmbucătură într-o experiență de neuitat.
Ingrediente: Crap, ardei gras, ardei iute, ceapa, rosii, malai, usturoi, sare, piper, boia, ulei.
Gramaj total: 200/200gr. Grupa alergeni: 4
Un preparat autentic, simplu și savuros. Păstrăvul proaspăt, dat prin făină și prăjit până devine crocant la exterior și fraged în interior, este acompaniat de mămăliguță. Mujdeiul de usturoi completează perfect preparatul, adăugând acea notă intensă și tradițională care face diferența. Gust rustic, din inima munților!
Gramaj total: 250/250/50gr. Grupa alergeni: 1, 4
O explozie de texturi și arome! Fileul de șalău, cu crustă crocantă din pesmet și interior fin, este desăvârșit de legumele mexicane ușor trase în unt – un amestec colorat și plin de prospețime. Totul este completat de un sos delicat de lămâie care adaugă o notă fresh, transformând preparatul într-o alegere ușoară, dar sofisticată.
Ingrediente: File de salau, faina, oua, pesmet, unt, legume mexicane, sare, piper, ulei.
Gramaj total: 200/200 gr. Grupa alergeni: 1, 3, 4, 7, 12
Un preparat clasic, elegant și mereu savuros! Fileul de șalău, rumenit perfect într-o crustă aurie și crocantă, se alătură cartofilor natur stropiți cu unt și presărați cu un praf de sare și piper. O felie de lămâie adaugă nota finală de prospețime. Simplitate și gust, într-un duet de tradiție și rafinament.
Ingrediente: File de salau, faina, oua, pesmet, unt, lamaie, cartofi, sare, piper, ulei
Gramaj total: 200/200gr. Grupa alergeni: 1, 3, 4
Un deliciu pescăresc autentic, simplu și plin de savoare! Carașul proaspăt, trecut ușor prin făină și asezonat cu sare și piper, este prăjit până devine crocant la exterior și fraged în interior.
Ingrediente: Caras, faina, sare, piper, ulei
Gramaj total: 100gr. Grupa alergeni: 1, 4, 12
Pește nobil, cu gust delicat și carne albă, fragedă, dorada este gătită simplu pe grătar pentru a-i păstra savoarea naturală. Textura sa ușoară și aroma discretă o transformă într-o alegere ideală pentru iubitorii de preparate marine fine. Perfectă alături de o salată fresh sau un sos de lămâie și usturoi.
Gramaj total: 100 gr. Grupa alergeni: 4
Scrumbia, un pește cu gust intens și specific, este pregătită pe grătar pentru a-i evidenția aroma bogată și textura suculentă. Rumenită perfect, cu pielea ușor crocantă și interiorul fraged, această delicatesă este ideală servită alături de mămăliguță și un mujdei de usturoi bine făcut.
Gramaj total: 100gr. Grupa alergeni: 1, 3, 4
Fructe de mare
O rețetă simplă, dar plină de savoare: creveții sunt trași rapid la tigaie în unt aromat cu usturoi, iar roșiile cherry adaugă prospețime și un strop de dulceață. Textura fragedă a creveților se împletește perfect cu sucul tomatelor ușor rumenite, pentru un preparat ușor, elegant și absolut delicios.
Ingrediente: creveti, rosii cherry, usturoi, unt
Gramaj total: 450 gr. Grupa alergeni: 4, 7
Creveții sunt gătiti pe grătar pentru a-și păstra savoarea naturală, iar sucul de lămâie și uleiul de măsline îi dau un plus de prospețime și aromă. Serviți alături de salata iceberg crocantă, acest preparat ușor și sănătos va încânta orice iubitor de fructe de mare!
Ingrediente: creveti, lamaie, salata iceberg, ulei de masline
Gramaj total: 450gr. Grupa alergeni: 4
Paste
Un preparat italian clasic reinterpretat cu un strop de cremozitate: spaghetele sunt trase în sos de smântână, ou și parmezan, iar baconul crocant le oferă savoare și textură. Un deliciu simplu și bogat în gust, perfect pentru iubitorii de paste!
Ingrediente: Spaghetti, bacon, ou, parmezan, smantana, sare, piper
Gramaj total: 300 gr. Grupa alergeni: 1, 3, 7, 12
Rețetă clasică cu suflet italian! Spaghetele sunt îmbrăcate într-un sos bogat din carne de vită tocată, legume aromate și roșii coapte, totul desăvârșit cu un praf generos de parmezan. Gust intens, perfect pentru momentele când vrei ceva cu adevărat sățios și reconfortant.
Ingrediente: Spaghetti, carne tocata de vita, ceapa, morcov, parmezan, rosii, sare, piper
Gramaj total: 450gr. Grupa alergeni: 1, 3, 7
Un preparat simplu, dar cu personalitate! Spaghetele sunt trase în ulei de măsline infuzat cu usturoi și ardei iute, apoi completate cu roșii cherry dulci, parmezan și pătrunjel proaspăt. Gust mediteranean autentic, ușor picant și incredibil de savuros.
Ingrediente: Spaghetti, rosii cherry, ardei iute, parmezan, usturoi, ulei de masline, patrunjel, sare, piper
Gramaj total: 250gr. Grupa alergeni: 1, 3, 7
Un deliciu copt la cuptor, perfect pentru iubitorii de paste! Tortellini umpluți, învăluiți într-un sos cremos de smântână, cu piept de pui fraged, ciuperci, roșii și suncă, gratinați cu mozzarella topită pentru un strat rumenit și aromat. Gust intens, texturi bogate și o porție generoasă de comfort food.
Ingrediente: Tortellini, piept de pui, ciuperci, rosii, mozzarella, sunca, smantana, sare
Gramaj total: 400 gr. Grupa alergeni: 1, 3, 7, 12
Un preparat rafinat cu arome de Mediterană! Tagliolini fini, îmbrăcați într-un sos delicat cu unt și usturoi, acompaniați de calamar fraged, creveți suculenți și midii aromate, completate de roșii cherry dulci și ușor coapte. Un echilibru perfect între prospețimea fructelor de mare și savoarea pastelor al dente.
Ingrediente: Tagliolini, calamar, creveti, midii, rosii cherry, unt, usturoi, sare, piper
Gramaj total: 550gr. Grupa alergeni: 4
